HUERTOS ESCOLARES

1. NOMBRES DE LA COMUNIDAD INVESTIGATIVA.

Wendy Aracely Ajtún Itzep

Elida Judith Cuyuch Michicoj

Pablo Roberto Pérez Lajpop

Henry Estuardo Ajanel Castro

Andrés Abelino Ixcoy Ixcayau

Mercedes Catarina Lajpop Ambrocio

Alayda Nohemi Itzep de la Cruz

Oscar Francisco Ambrocio Mejía

Fredy Antonio Lajpop Ramos

Francisco Eulogio Sontay Ixcoy

2. TEMA A INVESTIGAR

Responsabilidad escolar  en la producción y consumo de hortalizas en la Escuela Oficial Rural Mixta del Paraje Chocamán BarrioSanta Isabel,  Municipio de Momostenango, Departamento de Totonicapán.

3. PREGUNTAS A SER INVESTIGADAS.

¿Se ha recibido algún tipo de capacitación con respecto al conocimiento y la plantación de hortalizas en la Escuela Oficial Rural Mixta del Paraje Chocamán?

¿Cuál es la importancia que le brinda la comunidad de Chocamán a la producción de hortalizas?

¿Generaría un cambio en la alimentación de los niños la producción y consumo de hortalizas?

4. JUSTIFICACIÓN

La producción de hortalizas en  huertos escolares es una opción que no se le ha brindado la suficiente importancia y esto ha ocasionado que no exista un desarrollo sostenible que contribuya con el mejoramiento de la alimentación, ya que en las escuelas aún no se le da el tiempo necesario, por lo que los niños presentan bajos conocimientos sobre  la producción de hortalizas en huertos escolares, y afortunadamente en este año la prioridad del curso de seminario trata sobre el desarrollo sostenible, por lo que el estudio de investigación de la producción de hortalizas en huertos escolares es una alternativa para aportar  al mejoramiento del ambiente.

Otro de los mayores problemas que presentan los niños es la desnutrición esto se debe en parte a la falta de aprovechamiento de los recursos naturales para la producción y el consumo de verduras que ellos necesitan para  poder tener un mejor desarrollo nutricional ,  ya que las mismas contienen vitaminas de las cuales son A,B y C, que son ricas en hierro, las cuales ayudan al organismo para prevenir enfermedades y para un buen funcionamiento, por esta razón se ha decidido realizar el proyecto de investigación-acción sobrela producción de hortalizas, para apoyar a los niños de la Escuela Oficial Rural Mixta del Paraje Chocamán, del Barrio Santa Isabel, Momostenango, Totonicapán.

La producción y el consumo de verduras apoyan a disminuir la desnutrición y contribuirá en la salud como también en el ahorro familiarya que a través de la producción de hortalizas en huertos escolares los niños aprenden a aprovechar los recursos que se encuentran a su alcance y en base a ello la familia siempre tendrá alimentos frescos de alto valor  nutritivo y que no se tenga que comprar las verduras en el mercado, donde a veces suben los precios y con lo sobrante se pueda obtener algunos ingresos.

Para la comunidad de investigación es de vital importancia la buena salud de los niños que se ven más afectados por la desnutrición y empezando en la Escuela Oficial Rural Mixta del Paraje Chocamán, del Barrio Santa Isabel, Momostenango,Totonicapán y para ello es necesario trabajar en dicho proyecto y de esta manera tener hombres y mujeres competentes en nuestro país.

El cultivo de estas verduras contribuye a que el ambiente tenga una estabilidad mejorada ya que se usará abono orgánico para la producción de las hortalizas.

Para lograr un buen desarrollo del país principalmente para la Escuela Oficial Rural Mixta del Paraje de Chocamán, es importante tener un ambiente saludable y esto se logra a través de la producción de hortalizas en huertos escolares de las especies rábanos, acelga y cilantros.

En conclusión que todos los alumnos de la escuela tengan una buena salud, conocimiento acerca de la producción de hortalizas  en huertos escolares y en base a ello contar con un buen desarrollo sostenible, como también el mismo satisfaga diferentes necesidades de los niños y con el conocimiento obtenido puedan realizar la plantación de hortalizas en sus hogares y que a través de ello puedan contribuir a una mejor alimentación y así tener un buen desempeño en sus estudios.

5.14 Antecedentes

En el 2010 la institución del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA) realizó trabajos de asesoría técnica por medio del señor Cayetano Alberto Itzep en los proyectos de producción de hortalizas en huertos escolares en la escuela del Milenio de Paraje Valle del Sol del Caserío Panca, Escuela Oficial Nacional Mixta del Caserío San José Sigüila, también trabajaron con el Instituto Básico NUFED del mismo lugar y en la Escuela Oficial Rural Mixta de Paraje Payacjuyub’ de Momostenango, Totonicapán. 

En el 2011, la Institución de Ministerio de Agricultura Ganadería y Alimentación  (MAGA) realizó trabajos de asesoría técnica por medio del señor Cayetano Alberto Itzep en los proyectos de producción de hortalizas en huertos escolares en la Escuela del Milenio del Paraje Valle del Sol, Caserío Panca en la Escuela Oficial Rural Mixta del Paraje Chicho Aldea Tzanjón de Momostenango, Totonicapán.

5.15 Relación del 13 Baq’tun con el Desarrollo Sostenible

Los mayas utilizaron en el 13 Baq’tun ciclos que consta de 5125 años y que el 21 de diciembre de 2012 estará concluyendo. Se relaciona con el desarrollo sostenible porque es el aprovechamiento de los recursos naturales, sin uso de productos químicos que dañan el  ambiente como por ejemplo: la tala de árboles, que es uno de los problemas más comunes que afronta el planeta tierra, porque la humanidad a través de su satisfacción de necesidades se ve en la obligación de talar árboles, sin cultivar los mismos.

5.16 Relación del 13 Baq’tun con la producción de hortalizas en huertos escolares

El 13 Baq’tun habla acerca de un nuevo ciclo solar, mas no en el fin del  mundo sino en donde los rayos del sol serán aun más fuertes de lo que vivimos actualmente, afectando de esta manera a la naturaleza y los hombres siguen destruyendo el ambiente, pensando únicamente en el presente y no en la conservación del ambiente, animales y futuras generaciones. Se debe preparar de manera especial con un conocimiento y con el espíritu fuerte porque se está entrando a un cambio, una transformación hacia los niveles superiores y como generaciones futuras, se debe contribuir al mejoramiento ambiental y enfocarse especialmente en la producción de hortalizas en huertos escolares para poder afrontar este nuevo ciclo, cuidando de esta manera la naturaleza, practicando cotidianamente la buena conservación de los recursos naturales, detener la producción y uso de productos químicos, la explotación de la tierra, de los animales y los manantiales.

Se debe considerar que los hombres cabían grandes incendios y provocando grandes llamaradas en los depósitos químicos, sin tener el consentimiento que son destruidos por sus propios inventos.

Se debe de impulsar alos hombres buenos valores que orienten al conocimiento ambiental, esel llamado a la humanidad hacia una nueva mentalidad sana, aportando para el futuro un buen desarrollo ambiental, mismo que puede florecer obedeciendo todos estos mensajes y así llegar a un nuevo amanecer. 

6. OBJETIVOS

6.1 Objetivo General

Identificar la importancia de la producción de hortalizas desde los huertos escolares en la Escuela Oficial Rural Mixta del Paraje Chocamán, Barrio Santa Isabel, Momostenango, Totonicapán.

6.2 Objetivos Específicos

a) Organizar equitativamente a los niños de quinto y sexto grado de primaria de la Escuela Oficial Rural Mixta del Paraje Chocamán, Barrio Santa Isabel, Momostenango, Totonicapán, para enseñarles el cultivo de hortalizas.

b) Contribuir con la alimentación de los niños de la Escuela Oficial Rural Mixta del Paraje Chocamán, Momostenango, Totonicapán,  a través del consumo de productos vegetales.

c) Capacitar a los alumnos sobre la importancia de la construcción de Huertos Escolares.

8. FAMILIAS

8.1 Cuantitativa
 Se estarán repartiendo alrededor de 70 boletas de cuestionarios. Para obtener mayor información sobre la importancia de la producción de hortalizas en los huertos escolares.Dichos cuestionarios se estarán enfocando en los alumnos de la Escuela Oficial Rural Mixta Paraje Chocamán Barrio Santa Isabel, Momostenango, Totonicapán  que se encuentra ubicada a 3kilómetros del centro de Momostenango.

8.2 Cualitativa

Se realizarán cuestionarios y entrevistas a la Directora y al personal docente como también al comité de padres de familia de la Escuela Oficial Rural Mixta del Paraje Chocamán del Barrio Santa Isabel, Momostenango, Totonicapán con el fin  de tener mejor información de la investigación.

8.3 Trabajo de Gabinete

Se planificarán reuniones para  un mejor procesamiento de datos y actividades que conlleva el proyecto de Investigación­-acción a través de encuestas, informes, investigaciones y capacitaciones

8.4 Trabajo de Campo

Se estará visitando la Escuela Oficial Rural Mixta del Paraje Chocamán, del Barrio Santa Isabel,Momostenango,Totonicapán para entrevistar a los alumnos, docentes y comité de padres de familia de dicho establecimiento y asi poder conllevar la capacitación sobre el proyecto de la producción de hortalizas en huertos escolares.

9.ENFOQUE METODOLÓGICO

9.1 Investigación-acción

El proyecto de investigación-acción tiene como finalidad y objetivo primordial identificar la importancia de la producción de hortalizas en los huertos escolares en la Escuela Oficial Rural Mixta del Paraje Chocamán Barrio Santa Isabel,  Momostenango,Totonicapán, para ello se efectuarán capacitaciones basados a los diferentes métodos de investigación realizado de diferente manera como: encuestas, entrevistas y observaciones.

10. TÉCNICAS

Las técnicas que se utilizarán serán de mucha importancia para la recaudación de información sobre la producción de hortalizas en huertos escolares, en la Escuela Oficial Rural Mixta Paraje Chocamán del Barrio Santa Isabel, Momostenango, Totonicapán, de las cuales serán; cuestionarios, entrevistas, observaciones y encuestas.

10.1 Cuestionarios

La técnica cuestionario será utilizada como una estrategia para poder recopilar información según la necesidad de los alumnos a través de preguntas escritas.

10.2 Encuestas

Se realizaráeste tipo de técnica a los alumnos y personal docente para que aporte una opinión de cómo les parece la producción de hortalizas en los huertos escolares, durante la investigación realizada en la Escuela Oficial Rural Mixta del Paraje Chocamán, Barrio Santa Isabel, Momostenango, Totonicapán.

10.3 Entrevistas

Esta técnica será utilizada ya que esta nos ayuda a socializarnos con los alumnos y hablar personalmente con ellos para que nos expongan de una forma directa sus necesidades

10.4 Observaciones

Este es uno de los medios en donde se pueden ver las distintas necesidades que enfrenta cada alumno en la Escuela Oficial Rural Mixta del Paraje Chocamán del Barrio Santa Isabel, Momostenango, Totonicapán. Este  conlleva a realizar preguntas a los alumnos ya que puede facilitar la recaudación de información sobre la investigación.

10.5 ¿Por qué se eligió el tema?

Se eligió este tema debido a que la importancia de hortalizas contribuye a la alimentación de los habitantes ya que el consumo de  estos ayuda a la buena nutrición mental y física, así como contribuye para tener un mejor desarrollo económico en la vida familiar y del ambiente.

11. CONEXIÓN CON LOS PROYECTOS DE VIDA Y DE NACIÓN

Wendy Aracely AjtúnItzep: Como futura Licenciada en Administración de Empresas, trabajaré responsablemente apoyando y enriqueciendo conocimientos sobre la buena alimentación, el buen aprovechamiento de los recursos naturales a través de la producción de hortalizas, en huertos escolares en la Escuela Oficial Rural Mixta del Paraje Chocamán, Barrio Santa  Isabel, Momostenango, Totonicapán
.

Elida Judith Cuyuch Michicoj: Como futura Doctora, con principios y valores morales; teniendo como mayor prioridad contribuir en la conservación del  ambiente y desarrollo sostenible brindando ayuda necesaria para tener una mejor calidad de vida, cosechando ideas para tener un mejor municipio, a través de la plantación de hortalizas, en huertos escolares en la Escuela Oficial Rural Mixta del Paraje Chocamán, Barrio Santa Isabel, Momostenango, Totonicapán.

Pablo Roberto Pérez Lajpop: Como futuro Contador Público  y Auditor, contribuiré con el  ambiente a través de cultivos de hortalizas de las especies; rábano, acelga y cilantro en la Escuela Oficial Rural Mixta del Paraje Chocamán, Barrio Santa Isabel Momostenango, Totonicapán; y a través de estos actos inculcar a los niños y padres de familia sobre la importancia y los beneficios que representa el cultivo de las mismas.

Henry Estuardo Ajanel Castro: Como futuro Perito Contador Público y Auditor, tengo como objetivo principal contribuir con el  ambiente, impulsando proyectos que beneficia a la comunidad, a través de la cultivación de hortalizas, que contribuya con la alimentación de los alumnos en la Escuela Oficial Rural Mixta del Paraje Chocamán, Barrio Santa Isabel, Momostenango, Totonicapán.

AndrésAbelino Ixcoy Ixcayau: Como futuro Contador Públicoy Auditor, tengo como mayor prioridad y objetivo principal contribuir con el desarrollo sostenible, a través de la plantación de hortalizas en huertos  escolares de las especies; rábanos, acelgas y cilantros, en la Escuela Oficial Rural Mixta del  Paraje Chocamán, Barrio Santa Isabel, Momostenango, Totonicapán.

Mercedes Catarina Lajpop Ambrocio: Como futura Licenciada en Derecho, mi objetivo es contribuir con el ambiente,aplicando conocimientos y técnicas sobre la producción de hortalizas en huertos escolares, en la Escuela Oficial Rural Mixta del Paraje Chocamán, Barrio Santa Isabel, Momostenango, Totonicapán.

Alayda Nohemí Itzep de la Cruz: Como profesional  en el área contable me enfoco en el tema de la producción de hortalizas en huertos escolares, ya que para mí es una fuente muy importante para tener un buen desarrollo sostenible, y para ello  mi meta es conocer y compartir nuevas técnicas para cuidar el  ambiente. Empezaré colaborando con la orientación a los niños para que en un tiempo no muy lejano veamos reflejados los beneficios en la naturaleza y en la comodidad de los niños enla Escuela Oficial Rural Mixta del Paraje Chocamán, Barrio Santa Isabel, Momostenango, Totonicapán. 

Oscar Francisco Ambrocio Mejía: Como futuro profesional en la carrera de Perito Contador con Orientación en Computación, tengo como objetivo primordial contribuir responsablemente al mejoramiento del desarrollo sostenible ambiental, a través de la producción de hortalizas en  huertos escolares en la Escuela Oficial Rural Mixta del  Paraje Chocamán, Barrio Santa Isabel, Momostenango, Totonicapán.

Fredy Antonio Lajpop Ramos: Como futuro ingeniero industrial, estaré colaborando con el  ambiente a través de la producción de hortalizas en huertos escolares, de la Escuela Oficial Rural Mixta del Paraje de  Chocamán, Barrio Santa Isabel,Momostenango, Totonicapán, y a través de estos actos de responsabilidad las personas tomen el deber de respetar y valorar lo que son las especies de verduras, así poder tener un mejor desarrollo nutricional.

Francisco Eulogio Sontay Ixcoy: Como futuro Contador Público y Auditor, tengo como objetivo primordial, contribuir al mejoramiento del desarrollo sostenible y poder ayudar a conservar el ambiente a través de la producción de hortalizas en huertos escolares en la Escuela Oficial Rural Mixta del Paraje de Chocamán,Barrio Santa Isabel, Momostenango, Totonicapán.

1.     VISIÓN

Guatemala es un país lleno de personas bien alimentadas con una calidad de vida, jóvenes que son el futuro para un mejor desarrollo lleno de paz, integridad, hombres de maíz,  luchando  para un sostenimiento y bien común de nuestra hermosa Guatemala, capaces para su propia subsistencia que los ayude a ser mejores diariamente.

Con instituciones, corporaciones capacitando gratuitamente a las familias afectadas, sin discriminación alguna para que ellos puedan aprovechar los recursos que se encuentran a su alcance. Empresas, industrias que trabajan en armonía con la naturaleza, generando empleos y oportunidades con equidad de género.

Libre e independiente de la deuda pública, influencias del poder político y social, con mejores infraestructuras siendo líder en el mercado que cuenta con el mejor patrimonio de la naturaleza, los administradores trabajan transparentemente, manejando de forma adecuada el patrimonio de la nación, con mejores acuerdos gubernativos que contemplan las necesidades de las personas.

Practicando las distintas costumbres, teniendo culturas maravillosas, un ambiente sano, saludable, abundancia de agua, ríos cristalinos dignos de ser visitados, teniendo un turismo altamente adecuado, contribuyendo al desarrollo socioeconómico, mayor seguridad siendo libre de violencia y delincuencia, contando con un nivel académico y tecnología actualizada.

2.     JUSTIFICACIÓN

Se eligió el tema de la desnutrición ya que es uno de los problemas más grandes de Guatemala y como parte de nuestra finalidad es inculcar y concientizar a las personas y que no sean ajenas a las consecuencias que se logran a través de la cooperación unánime con el fin de tener una Guatemala mejor, desarrollado a través de nuevos proyectos de impacto y destinas a los más necesitados para eliminar los problemas socioeconómicos y como ejemplo para futuras generaciones.

Es importante resaltar que se tiene claridad sobre los problemas socioeconómicos que permiten ver la realidad nacional y de esta forma establecer soluciones orientadas para disminuir estos problemas.

Los problemas como: discriminación, delincuencia, deforestación, analfabetismo y desempleo que han incentivado la pobreza extrema, se trataran con otros proyectos por ahora, al plantear metas de corto, mediano y largo plazo con estrategia claras y realizables, se contribuye con el desarrollo sostenible que hoy más que nunca necesita el país.

VENTAJAS:

Disminuir la tasa de desnutrición.

Disminuir la tasa de mortalidad por causa de la misma.

Reducir  los altos porcentajes de problemas que son frutos de la desnutrición.

Eficiente producción y planificación agrícola.

 

3. MARCO TEÓRICO

DESNUTRICIÓN:

Es la falta de alimentación y el desconocimiento de las vitaminas y la mala combinación de alimentos a los organismos, impidiéndole el desarrollo mental y físico al ser humano, la misma es ocasionado por la escasez de recursos económicos y esta se debe por la falta de oportunidades de empleo, por el bajo nivel académico que presentan las personas afectadas.

Este problema es uno de los principales factores que impiden el desarrollo económico del país, siendo uno de los primeros lugares a nivel mundial.

Es un problema que afecta al país de Guatemala principalmente a los poblados de bajos recursos financieros, al no tener un ingreso mínimo y satisfacer las necesidades.

“La desnutrición crónica afecta  a niños menores de 5 años en Guatemala: más de un millón. 

Los efectos físicos y mentales de la desnutrición dañan de por vida a la mitad de la ciudadanía guatemalteca. Su consecuencia: la imposibilidad de salto al desarrollo sostenible de la nación. Resientes compañías de información y creciente reconocimiento social de la desnutrición como problema muestran una voluntad nacional para luchar contra el hambre invisible. Unicef se conglatura del lanzamiento del plan Hambre Cero, presentado por el Consejo Nacional de Seguridad Alimentaria (Conasan), enfocando en los 166 municipios de mayores índices de desnutrición, indicándose en San Juan Atitlán, Huehuetenango; Comitancillo, San Marcos, y Nebaj, Quiche, por mencionar algunos”.¹

 “En el momento actual, el 51% de la población es pobre 6,625,892 y de ellos, un total de 1,976,604 son pobres extremos (15.2%). Sin embargo, los niveles de pobreza y pobreza extrema se manifiestan con mayor crudeza en la población indí­gena, en donde el 74.8% son pobres y el 47.6 % son pobres extremos, así­ como en los niños, las mujeres, y en el área rural y dentro de ellas, en las regiones norte y nor-occidente del paí­s que ha generado la desnutrición.

 

1.  Prensa  Libre edición número 20,135 página 22, fecha 12 de febrero de 2012

 

Un informe del Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (Unicef) reveló  que Guatemala es el país con la tasa más alta de desnutrición crónica en Latinoamérica y el sexto a nivel mundial.

Cuando la desnutrición le ocurre a un niño nos hace daño a todos, si le ocurre a mil niños ni se diga y a Guatemala esto le afecta a un millón de niños”.

Guatemala tiene una tasa de desnutrición crónica que afecta al 49 % de la niñez,

La desnutrición está íntimamente ligada a la pobreza. En Guatemala el 67% de los niños menores de cinco años son pobres. Pero también tenemos casos de niños desnutridos entre los no pobres ya que también es un problema de acceso a la comida y cultura alimentaria”.²

DEPARTAMENTOS AFECTADOS:

“San Juan Atitlán, Huehuetenango, el municipio con el índice más alto de desnutrición crónica del mundo, ese municipio donde el 91.4 % de los niños sufre desnutrición, de los cuales el 2%  es aguda.

El municipio de Almolonga del departamento de Quetzaltenango, existe un alto índice de desnutrición crónica en los niños, mientras el 23% de los niños no desnutridos abandonan la escuela antes de terminar la primaria, esta cifra se eleva a un 63% de los niños que están desnutridos. El municipio Concepción Tutuapa, de San Marcos, que es el tercero a nivel nacional con mayor desnutrición crónica, con un índice del 80.9%.

La aldea guatemalteca Paculam Ixtahuacan del departamento de San Marcos es uno de los poblados con mayores índices de desnutrición crónica del país, donde uno de cada dos niños menores de cinco no alcanza la talla que debería tener para su edad y su desarrollo mental es inferior. Esta comunidad cuenta el 90% de los habitantes con mayor índice de pobreza y tiene que subsistir con menos de Q.8.00 al día. La aldea Tulul el 83,6% de los menores de cinco años tiene desnutrición crónica. Esto quiere decir llegar progresivamente a todos los niños, niñas y madres que sufren del problema, liberando a la infancia del hambre y abriendo a  Guatemala al desarrollo con una mano de obra capaz y productiva.”³

 

2 .http://www.deguate.com/artman/publish/mujer  familia/desnutricion-infantil.shtml

3. http://www.sesan.gob.gt/ 

4.   METAS

4.1 META DE CORTO PLAZO

Organizar responsablemente a 4  líderes de las comunidades de: Barrio Patzité, Santa Ana, Santa Isabel y Santa Catarina, del Municipio de Momostenango departamento de Totonicapán orientarlos a través de capacitaciones que se enfoquen principalmente en el problema de la desnutrición en Momostenango; obteniendo un resultado antes del 2015.

4.2 META DE MEDIANO PLAZO

 Institucionalizar con equidad las organizaciones de los 8 municipios de departamento de Totonicapán para la creación de alternativas que disminuya la desnutrición.

4.3 META A LARGO PLAZO

Ampliar las instituciones y corporaciones, que trabajen con solidaridad en todo el territorio de Guatemala para combatir la desnutrición a nivel nacional, capacitando y organizando a todas las regiones para que realicen un efecto multiplicador de las capacitaciones obteniendo un resultado antes del 2025.

5.   ESTRATEGIAS

5.1 ESTRATEGIAS DE LA META DE CORTO PLAZO

ESTRATEGIA NO. 1:

Identificar equitativamente los líderes de las 4 comunidades.

ESTRATEGIA NO. 2:

Seleccionar responsablemente a los líderes para enfocarse principalmente en la desnutrición.

ESTRATEGIA NO. 3:

Capacitar con responsabilidad a los 4 líderes de las comunidades de Momostenango para reducir el nivel de la desnutrición.

ESTRATEGIA NO. 4:

Coordinar con honestidad al personal de capacitación para llevar el control sobre la realización de programas de desnutrición.

ESTRATEGIA NO. 5

Promover con liderazgo la ejecución de programas para reducir la desnutrición en Momostenango del departamento de Totonicapán.

5.2 ESTRATEGIAS DE LA META DE MEDIANO PLAZO

ESTRATEGIA NO. 1

Seleccionar transparentemente un líder por cada municipio del departamento de Totonicapán para representar a su municipio.

ESTRATEGIA NO. 2

Convocar a los 8 líderes honestamente para informarles sobre la institucionalización de las organizaciones.

ESTRATEGIA NO. 3

Gestionar honradamente el funcionamiento de las distintas instituciones en los lugares afectados

ESTRATEGIA NO. 4

Capacitar responsablemente a los líderes de los 8 municipios del departamento de Totonicapán, enfocándolos a combatir la desnutrición.

ESTRATEGIA NO. 5

Crear programas y capacitaciones transparentes dentro de las instituciones para poder ampliar el conocimiento de las personas sobre la desnutrición.

ESTRATEGIA NO. 6

Requerir apoyo respetuosamente al gobierno e instituciones internacionales, para que  brinden financiamiento o bolsas alimenticias a las instituciones para poder retener el avance de la desnutrición crónica.

5.3 ESTRATEGIAS DE LA META DE LARGO PLAZO

ESTRATEGIA NO. 1:

Seleccionar a 1 líderes para cada departamento de Guatemala para expandir las capacitaciones y realizar gestiones amplias para las distintas instituciones, en sus comunidades.

ESTRATEGIA NO. 2

Coordinar y verificar a los líderes para que trabajen con entusiasmo y dedicación.

ESTRATEGIA NO. 3

Realizar investigaciones con eficiencia para poder tener información relevante de todos LOS departamentos  que están afectados al índice más alto de desnutrición.

ESTRATEGIA NO. 4

Solicitar ayuda responsablemente al estado, empresas e instituciones públicas y privadas nacionales e internacionales para tener mejores infraestructuras y poder ampliar las instituciones en los distintos departamentos.

ESTRATEGIA NO. 5

Ejecutar las distintas actividades programadas con honestidad a través de las distintas instituciones establecidas, para combatir con el problema de la desnutrición.

ESTRATEGIA NO. 6

Promocionar con transparencia en los distintos medios de comunicación de cobertura nacional para que sean conocidos los resultados obtenidos a ejecutar el programa.

 

4.   MAPAS MENTALES

6.1 MAPA MENTAL NO. 1

                                      

4.   ÁMBITOS DE ACCIÓN

DESNUTRICIÓN:

Es el efecto del resultado de la falta de alimentación y  que causa un organismo depurado, por no tener una dieta balanceada y esto ocasiona dificultades en el desarrollo de las personas.

La desnutrición crónica afecta  a niños menores de 5 años en Guatemala: más de un millón. 

Los efectos físicos y mentales de la desnutrición dañan de por vida a la mitad de la ciudadanía guatemalteca. Su consecuencia: la imposibilidad de salto al desarrollo sostenible de la nación. Resientes compañías de información y creciente reconocimiento social de la desnutrición como problema muestran una voluntad nacional para luchar contra el hambre invisible. Unicef se conglatura del lanzamiento del plan Hambre Cero, presentado por el Consejo Nacional de Seguridad Alimentaria (Conasan), enfocando en los 166 municipios de mayores índices de desnutrición, indicándose en San Juan Atitlán, Huehuetenango; Comitancillo, San Marcos, y Nebaj, Quiche, por mencionar algunos

ORDENAMIENTO FISCAL

Podemos decir que el ordenamiento fiscal es el conjunto de leyes que regulan el ámbito fiscal de un país determinado atendiendo como tal la rama del derecho que tiene por objeto el estudio de un conjunto de normas jurídicas que de acuerdo con determinados principios comunes a todas ellas, regulan el establecimiento, recaudación y control de los ingresos de derecho público del estado derivados del ejercicio de su potestad tributaria, así como las relaciones entre el propio estado y sus particulares considerados de su calidad de contribuyentes.

JURÍDICO MARCO LEGAL:

El municipio es la unidad básica en la organización del territorio del estado de Guatemala se caracteriza por las relaciones que se da entre vecindad la pluriculturalidad y el multilingüismo para que se organicen y tengan una unión para lograr un bien común entre todos los habitantes.

El municipio está integrado por la población, territorio, la autoridad, la comunidad organizada, la capacidad económica el ordenamiento jurídico municipal y el patrimonio del municipio.

EDUCACIÓN VIAL:

La educación vial es un enfoque a la mejor capacitación regulado dentro del transporte, su principal objetivo es reducir los riesgos para los conductores y peatones. Se basa en la realización de proporcionarles métodos de conocimientos sobre las vías de conducción de dicha actividad y hacer de  la ciudad vías de transito más ordenada.

Los temas más importantes sobre los que se basa la educación vial, es la responsabilidad del conductor distribuir señales de tránsito en la ciudad, vías públicas, señales preventivas, de restricción, usos de cinturón de seguridad  y otros que contribuyen en la mejor calidad de transporte terrestre en el país.

CULTURA TRIBUTARIA:

En efecto se entiende como un conjunto de valores, conocimientos  y actitudes compartidos por los miembros de una sociedad respecto a la tributación y la observancia de las leyes que las rigen, esto se traduce en una conducta manifestada en el cumplimiento permanente de los deberes tributarios con base en la razón, la confianza  y la afirmación de los valores de ética personal, respeto a la ley, responsabilidad ciudadana y solidaridad social, tanto de los contribuyentes como de los funcionarios de las diferentes administraciones tributarias.

DERECHOS Y DEBERES CIUDADANOS:

Para poder optar a los derechos y deberes es necesario establecer normas que regulen el comportamiento de cada persona en la sociedad. Las personas tienen ciertas obligaciones con la comunidad y en base a ello la comunidad garantiza a los individuos derechos que les permita vivir respetando su libertad. Los derechos que tiene un individuo por parte del estado es de que el mismo se organice para proteger a la persona y a la familia, el fin que tiene el estado es realizar el bien común.

También el estado les garantiza a los habitantes la vida, la libertad, justicia, seguridad y el desarrollo integral de la persona, para proteger la vida desde su concepción.

EQUIDADES LABORALES, ÉTICA, SOCIAL Y GÉNERO:

LABORAL: Es la realización que hay entre el trabajador y el empleado en diferentes asociaciones. El derecho laboral su función es proteger al trabajador con carácter tutelar.

ÉTICA: La ética es el comportamiento conecto de las personas en la sociedad, de vivir bien y tener reglas que normen la conducta de las personas, tener un buen ámbito de acción  y decisiones en tención del momento da resolver.

GÉNERO: El género es una categoría que divide a personas y animales en una sociedad que se ubica en la familia y el espacio entre cada uno de ellas.  En la sociedad podemos encontrar dos clases de género los cuales son femenino y masculino.

SOCIAL: Es el conjunto de personas que interaccionan entre si y comparten ciertos rasgos culturales cooperando entre sí para alcanzar metas comunales así también para organizarse y enfrentar cierto criterios para la superación de una comunidad.

RESPETO A LAS DIFERENCIAS:

El multilingüismo es más evidente porque todas las personas deben conocer y convivir con distintas clases, y cada uno de ellas utilizan varios idiomas dependiendo de la situación en la nos encontramos, por eso, debemos de valorar a nuestra gente no importando las diferencias que existan entre nosotros  no dejando que el conflicto y el racismo exista dentro de las diferencias sino que siempre debe de existir equidad y respeto mutuo.